イギリスの国民食はまさかの食べ物！意外なグルメとは！

やぁやぁ、はやしです。

2月になり寒い毎日が続いていますね。

ところでこの間、私はとても驚くことを聞きました。

それは『hallo talk』というアプリでイギリス人の男性と話していた時の事。

『イギリスで有名な食べ物って何？』

と、いかにも基本的な質問をしてみました。

そしたらなんと返ってきたと思いますか？

それはまさかの

『curry😋』

え！？カレー！？

びっくりしました。まさかカレーという言葉が出てくるとは思わなかったからです。

なぜだろうと思って調べてみると、

実はカレーのルーツは

インド⇨イギリス⇨日本だったんです！

驚きですよね、私はずっとインドから直接日本に来たのとばかり思っていました。

実はインドと日本では少しカレーが違うのです。

それはトロミです。

日本のカレーはトロミがあって、具によく絡んだルーですよね。

ですが、インドのルーはサラサラしてるんです。

なぜ？というのも理由はイギリスにあります。

イギリスにカレーが伝わったのは1772年、ヘイスティングという軍人がカレーの原料と米を英国に持ち帰りました。

どうにかして簡単にカレーが作れないものか！とヘイスティングが持ち帰ったカレーの原料をもとに開発されたのがカレー粉。

時代とともにイギリス内でカレーは西洋風の煮込み料理と化して行きました。

その過程で使われたのが小麦粉。

小麦粉を使用することでカレーのルーにトロミがついていきました。

そんなカレーを明治維新の時に受け継いだ日本。

だから、日本のカレーはトロミがある！！

もちろん、ヘイスティングはカレーの原材料とともにお米もイギリスに持ち帰ったので、

当然日本ではカレーライスとなりますね。笑

ちなみに、固形のルーが生まれたのは1950年ごろ。

カレーが日本に伝わってからおよそ80年後のことです。

ちなみにイギリスのカレーは辛いのか？？

それは店によりけりです！！笑笑

ですが、本当にたくさんのカレーのお店がイギリスにもあるようです。

イギリス式のカレーの食べ方とは？

通常、カレーはスプーンで食べるものですが、

イギリスではナイフとフォークで食べる方もいるそうです。

これはイギリス王室の食べ方ですね。

ちなみに日本の天皇もこの食べ方みたいですね。

利き手がナイフで、フォークですくったご飯にナイフでルーをかけて食べる感じです。

欧米では綺麗に食べるのがマナーです。

なのでカレーを食べるときはなるべくお皿を汚さないように、

ご飯にルーを付けて食べます。

混ぜたりしませんよ！！笑

以前テレビで紹介されていたカレーの綺麗な食べ方は、カレーのルーとご飯の境目を食べて、ご飯を寄せながら減らしていく！という方法でした。

これなら綺麗に食べる事ができますね。

一度イギリスに行った際はカレーを食べてみるのもいいですね。